包子(厨师机)

作者： 宝贝儿贝儿

调馅儿・成型・蒸制： 　　　https://youtu.be/E71Tzn0HkrE 配粉：https://youtu.be/EbI0bSMrbgQ 揉面：https://youtu.be/FzqSfY8eHp4

用料

• 【基础肉馅】 =面团干粉重量
• 绞肉 克
• 姜水 克
• 酱油 克
• 料酒 克
• 白胡椒粉 克
• 糖 克
• 盐 克
• 蚝油 克
• 五香粉 克
• 十三香 克
• 老抽 勺
• 鸡精 勺
• 味精 克
• 【基础面团】 =馅料总重(肉+其他)
• 中筋面粉 克
• 糖 克
• 盐 克
• 水 克
• 猪油 克
• 酵母 克

包子(厨师机)的做法步骤

步骤 1

【调馅】

菜谱创建时间：2021-08-29 17:25:08