车厘子果酱

作者： 马卡龙大师进阶中

车厘子太多了吃不完了！由于今年车厘子比较便宜，所以过年被家里人塞了快十斤。为了拯救快要烂掉的车厘子们，我开始了果酱的制作之路。

用料

• 白砂糖 540克
• 柠檬 半个
• 去核车厘子 900克

车厘子果酱的做法步骤

步骤 1

车厘子去核后加入致死量的糖

步骤 2

腌渍一晚后用破壁机打碎（也可以不打）

步骤 3

小火炒到大概这个浓稠度，捞出装瓶。炒的时候注意安全，以防被溅到。

步骤 4

最后附上从灵魂之光胡小may那里存的参考表。

菜谱创建时间：2021-08-29 13:51:15