不用发面的生煎包

作者： 依妈小厨0

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 猪肉 适量
• 大葱 半根
• 姜 少许
• 花椒 十粒
• 生抽 半勺
• 老抽 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 蚝油 半勺
• 食用油 适量

不用发面的生煎包的做法步骤

步骤 1

面粉中少量多次加水，用筷子搅拌，和成光滑的面团。

步骤 2

准备葱姜水：花椒、葱花、姜丝中加入热水，备用。

步骤 3

用绞肉机把猪肉绞成肉馅。

步骤 4

猪肉中加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，分三次加入葱姜水，搅拌均匀。加入葱花，淋上热油，搅拌。

步骤 5

电饼铛刷油，包好的小包子放入，煎至底面金黄，加入适量面粉水或清水（没过包子一半），收干。

步骤 6

可以撒上一层黑芝麻和葱花，完成。

不用发面的生煎包的小贴士

葱姜水要少量分次加入。

菜谱创建时间：2021-08-28 19:35:06