宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)

作者： -Andy-

用料

• 红枣去核 40克
• 配方奶 110克
• 低筋面粉 30克
• 玉米油 10克
• 鸡蛋 2个(100克左右)

宝宝版—红枣纸杯蛋糕(无糖)的做法步骤

步骤 1

配方奶和去核红枣打成泥过筛， 加入玉米油混合均匀， 筛入低粉搅拌， 再加入蛋黄搅拌均匀备用。

步骤 2

蛋清打发，可加几滴柠檬汁

步骤 3

蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜，翻拌均匀，倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀

步骤 4

倒入模具中(40克左右一个)，轻震

步骤 5

放入预热好的烤箱，中下层150°烤25分钟

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步骤 6

步骤 6

出炉倒扣晾凉即可

菜谱创建时间：2021-08-28 17:30:16