电饭煲-卤鸡肝

作者： 有限食材无限美味

动物肝脏营养丰富，最常见的就是鸡肝、猪肝。

用料

• 鸡肝 1斤
• 葱 半根
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 白糖 一勺
• 盐 两勺半
• 花椒 10粒
• 八角 6、7个
• 干辣椒 5个
• 老抽 1/2勺

电饭煲-卤鸡肝的做法步骤

步骤 1

1、✂️剪刀剪掉血管、脂肪等杂物 2、用清水反复洗N遍 3、加俩姜片清水侵泡，我泡了三个小时 4、开水煮，这次煮是为了除脏 5、换水再煮一遍

步骤 2

1、煮好的猪肝继续放清水里，洗去上面的浮沫。 2、剪刀将整套猪肝中间连接处剪开。为了后期吃的时候好夹。

步骤 3

1、电饭煲里放水加入上述配料 2、将控水后的猪肝倒入，时间选择二十分钟。

菜谱创建时间：2021-08-28 16:43:20