极简炸鱼

作者： 微尘_3072

用料

• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2份
• 面粉 1份
• 盐 5克
• 鱼 若干条
• 料酒 1勺
• 水 少于
• 五香粉 1勺
• 大蒜 5瓣
• 姜 3片

极简炸鱼的做法步骤

步骤 1

清理鱼肚及鳞片，鱼鳃，洗净后将料酒，蒜片，姜片，少于盐置于容器内静止30分

步骤 2

将鸡蛋，少许盐，面粉与淀粉1比2的比例和成糊，将每条鱼挂糊，静止20分，热锅凉油炸至金黄色

菜谱创建时间：2021-08-28 13:15:52