少油少糖燕麦快手版，香啊！

作者： 云之彼端心所在

减肥必备，小朋友也爱吃的少油燕麦饼干！快才是王道！记得tips必看！修改了方子，让成品更好吃。

用料

• 燕麦 150克
• 低筋面粉 30克
• 红糖 30克
• 砂糖 10克
• 巧克力豆烘焙专用 随意
• 食用苏打粉或者泡打粉 2克
• 清水 适量以揉成饼团为标准
• 玉米油 10克加入红糖水

少油少糖燕麦快手版，香啊！的做法步骤

步骤 1

燕麦放进食品袋，暴打一顿，打碎完事儿。

步骤 2

低筋面粉加小苏打粉，面粉20g，小苏打3g（图片里放了大概80g，觉得多了，后面给倒走了，懒得补拍了）

步骤 3

准备好红糖水，然后加入砂糖，玉米油搅匀！不要加太多小苏打，烤出来会苦！赤糖藓醇可代替砂糖。

步骤 4

搅匀红糖水和砂糖后，再把低筋面粉加燕麦片，还有巧克力豆（可不加）一股脑儿丢进一个大盆里搅拌，动作要快，姿势要帅！

步骤 5

烤箱预热200，然后把刚拌匀的面团（稍微湿点）分成一个个的小面团到烤盘里，压扁！面团别太大，一定要压薄！最后根据你们烤箱的脾气大概烤10-15分钟。刚出炉时微微软刚好，冷却后会变硬，根据自己口感微调。

步骤 6

锵锵，搞定，又香又脆，完美！

少油少糖燕麦快手版，香啊！的小贴士

1.想要酥脆，一定要多燕麦少面粉，不然做出来会像糕点。 2.分面饼到烤箱的时候，可以手掌抹点食用油，这样不容易粘手，利于压扁定型。 3.小面饼一定要压薄，这样烤出来才酥脆！

菜谱创建时间：2021-08-28 12:52:16