红烧肉

作者： 张涨不胖

背后的故事就是我老公馋了 让我做肉😂

用料

• 五花肉 1斤半左右
• 料酒 适量
• 老抽 1.5勺
• 生抽 2勺
• 姜 3－5片
• 八角 2个
• 香叶 2片
• 桂皮 1小块
• 葱 1根

红烧肉的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

凉水下锅 放姜片 料酒 煮开 去沫

步骤 3

肉放凉改刀 热锅烧油放香叶桂皮八角炒香→放肉→煎焦一点→放糖继续炒

步骤 4

放砂锅里 加入煮肉的肉汤 葱 不喜欢的加清水也可以 大火烧开 转小火慢炖1个小时就差不多啦 时间稍微长一点也可以

步骤 5

我用铁锅大火收了一下汁 完成出锅

菜谱创建时间：2021-08-28 10:47:01