核桃仁先用清水洗干净。
锅中放入糖和水，再放入洗干净的核桃仁。
加入半茶匙的盐（俗话说要想甜，加点盐），用中火煮至没有水份。
倒入铺好油纸的烤盘上，摊开不要粘连，放入烤箱，250华氏度，120摄氏度烤30分钟。烤到15分钟时，用筷子搅拌均匀，继续再烤15分钟即可。
取出烤盘，然后再烤好的核桃仁上面撒上芝麻。凉了可以放入密封罐里。