准备好食材。这次用的是大希地的西冷牛排，方便快捷又好吃。
将黄瓜刨片，芒果切条，洋葱切丝，小番茄和青柠对半切开。大蒜切沫，小米辣切小段。
💥调好灵魂酱汁：1～2个小青柠汁+2-3个大蒜沫+1个小米辣（或半个）+2勺生抽+1勺鱼露+半勺糖+1勺橄榄油+少量辣椒粉+黑胡椒碎+香菜沫，兑少许纯净水备用。
牛排提前一夜放冰箱冷藏解冻。大希的西冷牛排，口感鲜嫩多汁，越嚼越香！而且操作简单，小白零失败！ 将平底锅加热至中高温，倒入1勺橄榄油，将解冻好的牛排放入，每面只翻1次，煎3-5分钟。
将煎好的牛排切条，摆盘，淋上灵魂酱汁，趁热吃真的是绝绝子！放凉吃也很舒爽清口。