超下饭的油焖大虾

作者： 不下鸡精

这道菜适合所有新手，省时，吃腻白灼虾就试下这个做法吧，小孩特别爱吃，就是很费白米饭🍚😄

用料

• 九节虾 一斤
• 黄油 10克
• 葱 适量
• 蒜蓉 适量
• 盐 半勺
• 糖 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 2滴
• 蚝油 一勺
• 玉米淀粉 一勺

超下饭的油焖大虾的做法步骤

步骤 1

九节虾做出来肉更鲜

步骤 2

先把虾头处理下

步骤 3

在虾背用剪刀剪开调出虾线

步骤 4

九节虾相对比较大，很快就处理完

步骤 5

接着把葱和蒜肉切好，葱头葱尾分开

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步骤 6

步骤 6

调酱汁，盐半勺，糖一勺，生抽一勺，老抽2滴，蚝油一勺，玉米淀粉一勺，搅拌均匀备用

步骤 7

热锅里放葱头，炸出葱头的香味，葱头快要变黑就把葱头夹出，留油

步骤 8

把处理好的虾全部倒入，不要翻面，等虾的下面变红再颠锅翻面

步骤 9

期间一直大火，等另一半也变红，反复颠几下锅就可以捞出虾，留油

步骤 10

锅里放黄油🧈

步骤 11

等黄油融化后放入蒜肉爆香

步骤 12

倒入番茄酱，要尽量多放

步骤 13

倒入刚刚的虾，翻炒，让酱汁裹满每一只虾

步骤 14

接着倒入刚刚调好的酱汁，翻炒一分钟，最好放入葱尾，就可以起锅

步骤 15

平常不吃饭的小孩也可以吃两碗饭哦，下饭神器😄

超下饭的油焖大虾的小贴士

1、炸出葱头的香味，这样更加提香 2、番茄酱一定要多，这是关键哦

菜谱创建时间：2021-08-27 23:48:57