夏日°雪碧拌面

作者： 寿司小醋

今天去姐妹家，姐妹强推的这碗面，一开始我以为是黑暗料理，最后吃了表示真香～这款雪碧拌面是甜辣口的，肠胃不好的友友可以少放点辣椒，另外成品有点点油，但是吃起来还是非常清甜，很适合夏天嗷～

用料

• 方便面饼 一包
• 冰雪碧（有气的） 半瓶，大概200ml
• 葱、蒜末、小米辣、白芝麻 适量
• 热油 一小勺
• 陈醋 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 凉白开 适量
• 黄瓜丝或黄瓜片 适量
• 火腿肠丝或火腿肠片 适量

夏日°雪碧拌面的做法步骤

步骤 1

葱、蒜末、小米辣提前切好。 找一个碗装进去 我放了辣椒面，小米椒和辣椒面选择其中一个就好啦，根据自己能接受的程度加，我放了两个小米辣和一勺辣椒面，有点辣了。（我是南方人） 辣不能不加，雪碧拌面是甜辣口的，辣味是灵魂，不能没有。 不吃葱和蒜的友友不用担心味道重，吃的时候吃不出很重的味道哒。

步骤 2

白芝麻最后加，后面淋热油的时候香味出来比较明显。

步骤 3

锅里烧油，烧一会油就热了，淋上去，香味很快就出来啦～（热油可以是一小勺，油太多的话最后吃起来也会很油。） 拿筷子搅和搅和，给它搅匀了。

步骤 4

我的勺子比较小，友友们可以根据自己的喜好添加嗷～

步骤 5

蚝油我加了两小勺

步骤 6

生抽

步骤 7

锅里加水烧开，再加入方便面饼。

步骤 8

把面饼煮散一会就可以捞出了（煮太久口感不太好） 把煮好的面放入凉白开里过一过。

步骤 9

黄瓜和火腿肠切丝或者切片，不喜欢黄瓜或者火腿肠的友友们可以自行换别的，最好是爽口一些的食材，花生也可以嗷～

步骤 10

再回到那一碗，把冷藏的雪碧倒进去，一人份的雪碧拌面里，雪碧大概用掉200ml左右。 雪碧拌面是甜辣口的，甜味就是来自雪碧，喜欢甜一点可以多加一点雪碧嗷～

步骤 11

把过过凉水的面放进去。

步骤 12

拌一拌

步骤 13

最后把黄瓜和火腿肠铺在面上～

步骤 14

当当当当～清甜可口带辣味的雪碧拌面🍜就做好啦！ 我和我的姐妹一人一碗。 因为雪碧是冷藏过的，面也是过了凉水，所以这一碗面是凉凉的，刚入口的时候会尝到甜味，是那种清甜，吃的时候就会吃到辣味啦，下肚以后嘴里的辣味还在，甜味消失了一些，但是这个甜味吃过忘不了～ 真的超适合夏天哒！墙裂推荐！

夏日°雪碧拌面的小贴士

这碗面是甜辣口的，友友们需要根据自己的喜好去添加调料，另外成品会有一点点油，但是甜辣的味道很吸引我～所以这点小瑕疵我不计较啦。

菜谱创建时间：2021-08-27 21:42:55