柠檬百香鸡爪

作者： 静月008

用料

• 水 1500克
• 鸡爪 1000克
• 料酒 15克
• 姜 10片
• 桂叶 3片
• 花椒 3克
• 酱汁
• 蒜蓉 50克
• 小米椒 8个
• 洋葱 一个
• 柠檬 2个
• 百香果 3个
• 生抽 90克
• 老抽 20克
• 陈醋 90克
• 盐 35克
• 白糖 55克

柠檬百香鸡爪的做法步骤

步骤 1

1500克水加桂叶花椒，姜片，料酒煮开。加入鸡爪设置10分钟100度反转小勺。过滤出鸡爪泡入冰水待用。

步骤 2

把冰水倒掉，加入所有调料拌匀，放冰箱冷藏三个小时后食用。

菜谱创建时间：2021-08-27 20:17:31