土豆淀粉泡一下午 水倒掉 到点油 猪里脊切小块 盐料酒白胡椒 腌好到如淀粉 抓匀 一块一块下 复炸 胡萝卜煎椒过油 底油 姜丝花椒面炒香 生抽老抽蚝油糖水淀粉一碗 粘稠 倒进去 下点蒜末 裹均匀
煎荷包蛋焦一点 切小块 豌豆玉米粒虾仁焯水 葱姜干辣椒花椒郫县豆瓣酱 生抽老抽蚝油糖醋水淀粉一大碗 下进去 包尾蒜一勺
芹菜红辣椒丝蒜末 土豆丝 大火 盐牛肉粉生抽 可以放一点白醋
烫一点青菜 肉丸子 蒜酥