自制红薯/蜜薯/紫薯干:零添加

作者： 毛麻麻豆

买的红薯干吃起来怪怪的！我对我对象说，这里面添加东西了，他不信，于是试着做一做，结果他承认了😄😄，并且吃的停不下来！ 认真记录自己和家人的美食！ 如果你喜欢，就试一试！😊😊

用料

• 红薯 适量
• 蜜薯 适量
• 紫薯 适量

自制红薯/蜜薯/紫薯干:零添加的做法步骤

步骤 1

洗净去皮，切成长条！

步骤 2

依次摆在篦子上！尽量不要压在一起！

步骤 3

水开上锅蒸8-10分钟！具体根据自己切的厚薄！

步骤 4

以筷子能轻松穿过为准！

步骤 5

稍微放凉，平摆在烤网上，放入烘干机！

展开全部

步骤 6

步骤 6

设定70℃，时间6-7个小时！（经验:如果烤出来硬，不好咬，不要慌，找个密封容器，放置1天左右，让其变软，口感相当不错😊！）

步骤 7

细点的条，方法相同，烘干50℃，5-6个小时！成品更像买的，口感软一点！

自制红薯/蜜薯/紫薯干:零添加的小贴士

1.关于时间根据自己的厚薄，灵活调整！ 2.尽量厚薄均匀点！ 3.刚出炉硬的话，找个密封容器闷1天再吃口感就不错了！ 4.相同的时间，紫薯干更硬，所以要适当提前拿出来！ 5.第一次烤自己多观察观察！

菜谱创建时间：2021-08-27 16:45:20