豆腐泡酿肉

作者： 珩er

一个字，绝～

用料

• 油豆腐 10个
• 猪肉 120g左右
• 白胡椒粉 少许
• 白糖 1小勺
• 盐 少许
• 生抽 3勺（腌制肉1勺，2勺调酱汁）
• 葱花 1把
• 玉米淀粉 一小勺
• 清水 半碗
• 蚝油 2勺
• 鸡精 少许

豆腐泡酿肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净，放绞肉机里面，绞成肉糜，小葱切成葱花

步骤 2

肉糜➕少许盐，白胡椒粉半小勺，生抽，一点白糖，一小把葱花，搅拌均匀调味

步骤 3

豆腐泡剪掉上面的盖，把肉塞进去，要塞紧实一些，码入蒸盘里面，水开上锅蒸12分钟

步骤 4

碗里调个酱汁，两勺蚝油，两勺酱油，半碗水，少许鸡精，一小勺淀粉调和一下，倒入锅里加热到浓稠，淋到豆泡肉上面，撒上少许葱花即可

菜谱创建时间：2021-08-27 14:41:03