1.准备新鲜食材洗净：牛肉、蘑菇、西红柿、生菜。
2.牛肉切丁，加盐加淀粉腌制；西红柿、蘑菇切丁，凉皮（买的）切条备用。
3.油下锅，放入腌制好的牛肉丁翻炒，再依次倒入西红柿丁、蘑菇丁翻炒。
4.再倒入酱油、耗油、凉皮翻炒均匀即可，生菜看个人喜好进行加减。