12m+ 南瓜蒸排骨，软糯香甜，营养美味！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

今天的餐单来自啊呜群内 @小丸子妈妈 的推荐。她跟我说：太好吃了！！！，并附加了三个感叹号强调了好吃的程度。这样的表达成功激发了我想要试一试的欲望！！！ 南瓜选择的是这个季节最好吃的贝贝南瓜，软糯香甜，口感绵密。排骨通过蒸制后又嫩又滑，轻松脱骨，满口留香！ 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 排骨 200克
• 贝贝南瓜 100克
• 洋葱 50g
• 番茄酱 20g
• 玉米淀粉 10克
• 酱油 1勺
• 食用油 1勺

12m+ 南瓜蒸排骨，软糯香甜，营养美味！的做法步骤

步骤 1

排骨提前一小时浸泡出血水，中途可以换几次水。洋葱切碎。

步骤 2

保鲜袋中放入排骨，1勺酱油，番茄酱，1勺食用油

步骤 3

放入切好的洋葱，玉米淀粉，封好袋口，充分揉匀，使每一块排骨都裹上玉米淀粉，放入冰箱冷藏半小时，时间长一点更好入味（玉米淀粉的量要根据排骨的量适当增减）

步骤 4

贝贝南瓜切块备用

步骤 5

在炖锅中先铺上南瓜，在把排骨放在南瓜上，隔水炖2.5个小时（如果没有隔水炖锅可以用电饭煲，或者上蒸锅蒸一个小时）

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步骤 6

步骤 6

时间到了之后，开盖放置微凉，就可以装盘上桌啦！

步骤 7

小锅在蒸制的时候，即使没有揭开锅盖，也已经满屋飘香散发着诱人的香气。南瓜在其中吸饱了排骨的肉汁，软糯入味，啃完排骨南瓜也一扫而空。

12m+ 南瓜蒸排骨，软糯香甜，营养美味！的小贴士

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菜谱创建时间：2021-08-27 14:15:43