自制冻柠茶

作者： Charlotte下厨房

广州每天35度的高温 来一杯清爽冻柠茶 好喝但不伤胃

用料

• 柠檬 2个
• 青柠 1个
• 英国早餐茶（红茶） 6包
• 冰糖 100克
• 水（煮糖浆） 100克
• 冰块 随你意

自制冻柠茶的做法步骤

步骤 1

柠檬洗净备用 对比过红茶，这种英式早餐茶更适合做柠檬茶，比红茶多一点香涩又不会太抢，茶餐厅用的茶粉太浓厚，有时我喝了会伤胃。这个茶包味道相宜，但感觉不伤胃

步骤 2

煮茶，6个茶包，大概900ml的水。我把绳子绑成一团，预防掉进水里

步骤 3

水开了小火煮3-4分钟

步骤 4

关火焖2分钟

步骤 5

柠檬切片去核备用，柠檬头尾的边角料别扔

步骤 6

拿开茶包，用勺子压一下

步骤 7

把柠檬边角料掉的柠檬榨一点汁进去

步骤 8

冰糖选黄冰糖更香

步骤 9

100克冰糖，没有称就一手抓住，大概就可以

步骤 10

放同量的水

步骤 11

小火把糖煮溶，放进干净容器备用

步骤 12

杯子放柠檬片4-5片

步骤 13

用叉子戳出柠檬汁和一点肉

步骤 14

再放入柠檬片和放冰块，倒入茶，再放适量糖浆。我这个茶已经放进冰箱冷藏了2小时

步骤 15

等一分钟，茶和柠檬融合一起

步骤 16

完成 一口下去 巴适

自制冻柠茶的小贴士

糖浆用不完放冰箱可以储藏

菜谱创建时间：2021-08-27 11:23:08