蔬菜鸡肉窝窝头

作者： 四月微雨A

很好吃的一款窝窝头，适合减脂，适合早餐，高蛋白低脂肪的一款食物。 此食谱可做十五个窝窝头。

用料

• 玉米粉 500g
• 小苏打 0.5克
• 泡打粉 0.5克
• 胡萝卜丝 80克
• 芹菜叶 80克
• 鸡肉碎（鸡胸肉切丁） 260克
• 鸡蛋 6个
• 玉米油 少许

蔬菜鸡肉窝窝头的做法步骤

步骤 1

做好的窝窝头，这是一款没有酵母的窝窝头哦

步骤 2

准备好食材 细玉米粉500g、小苏打0.5g、泡打粉0.5g、鸡胸肉碎260g、胡萝卜丝80g、芹菜叶80g、玉米油少许、鸡蛋6枚。

步骤 3

🍓玉米粉入容器内，加小苏打、泡打粉拌均匀

步骤 4

🍎胡萝卜擦丝，小锅内淋少许玉米油，放入胡萝卜丝炒香。 🟡奶锅内加水煮沸关火，放入芹菜叶，过冷水攥干水分。 🍏鸡胸肉切碎，小锅内淋少许玉米油加鸡肉碎炒至变色。 🍉玉米粉内加入烫好的芹菜叶、胡萝卜丝、鸡肉碎拌均匀。

步骤 5

加入鸡蛋6枚拌均匀，成为一个比较干的面团。（面粉的干湿度不同，注意观察，干一些的面团即可。觉得湿加粉，觉得干加液体）

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步骤 6

步骤 6

面团盖上保鲜膜松弛30分钟。

步骤 7

🍐将松弛好的面团取出，双手蘸水防粘，捏一块面团，团成圆，底部中间用手顶出一个小坑。

步骤 8

做好的窝头胚码入小蒸笼内，冷水入锅内，大火烧开蒸20分钟。

步骤 9

蔬菜鸡肉窝窝头就出锅了哎。

步骤 10

掰开一个好香

步骤 11

美味～

菜谱创建时间：2021-08-27 10:03:49