酱汁：三勺生抽，半勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺蜂蜜，三勺白醋，一点点盐，一勺淀粉。一比一兑水。一半腌鸡胸肉，一半炒菜的时候放进去。
热锅加少许油，一勺豆瓣酱爆锅，加入鸡肉块。鸡肉变色后加入蔬菜，黄瓜丁，胡萝卜丁。翻炒后加入剩余酱汁，中火焖五分钟，大火收汁。