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小美经典红烧肉

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自从入小美后,去餐厅吃饭再也没点过红烧肉……

用料

小美经典红烧肉的做法步骤

步骤 1

外面的红烧烧之前洗不洗我不知道,反正我家每次必洗; 5分钟/50度/速度4❗速度4❗清洗

步骤 2

以上所有食材全部放入锅中~ 做法1️⃣:45分钟/V/反转小勺,音乐响起,出锅享用; 做法2️⃣:30分钟/100度/反转小勺,再20分钟/V/反转小勺收汁,视汤汁情况,最后10分钟左右酌情取下量杯盖收汁(汤水多,水份需要挥发的多,就需要取下量杯盖,反之就不需要); 第1️⃣种做法全程V(相当于灶台大火)烧出来的瘦肉会有一些硬; 第2️⃣种做法先100度炖(相当于灶台小火)烧出来的瘦肉口感会嫩很多,大家根据自家的喜好选择🌹

步骤 3

汁收得刚刚好,煤气灶上汁收成这样不糊才怪;

步骤 4

是不是超级有食欲? 减脂的人几天不吃也会想🤣

菜谱创建时间:2021-08-26 22:01:01
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