鸭舌解冻后冷水漂洗、清理干净后晾干水分备用。
准备花椒、辣椒、香叶、生姜、八角、桂皮、冰糖、五香粉备用
起锅烧油，油温六成热时加入鸭舌炒干水分后盛出备用。
留底油加入生姜炒出香味后倒入花椒、辣椒、香叶、八角、桂皮炒出香味。
倒入鸭舌加入生抽、老抽、五香粉翻拌均匀，如果盐味不够适量加盐，最后加入清水没过鸭舌，加入冰糖，中火煮至收干汤汁。
然后装盘拍个美美的照片发个朋友圈🤣