秋天不可少的雪梨苦瓜饮、雪梨苦瓜冻

作者： 宁享悠活

新鲜的梨含水量多达83%，咬上一口，脆嫩多汁，清凉解渴，因此被称为“天然矿泉水”。梨子营养富含多种维生素和纤维素，有清心，润肺，化痰，止咳的功效。 梨子生吃性凉，能够起到生津、清热的效果。如果煮成糖水、汤水、或蒸熟后吃，能降低凉性，同时滋阴润肺的效果。吃梨子的时候搭配一些苹果可以减梨子的寒，更能强化润肺的功效。搭配苦瓜，更能起到清热去火的效果。

用料

• 雪梨 1个
• 苹果 1/4个
• 清水 1000毫升
• 苦瓜 5克
• 白凉粉 15克
• 蜂蜜 适量

秋天不可少的雪梨苦瓜饮、雪梨苦瓜冻的做法步骤

步骤 1

雪梨和苹果去皮，去核切块。

步骤 2

锅中放入1000克清水烧开，放入苹果和梨块煮至沸腾，放入苦瓜煮至沸腾关火。

步骤 3

苦瓜雪梨汤就做好了。

步骤 4

梨汤放凉，将果肉与汤一起放入料理机就可以做出一杯美味的果汁。

步骤 5

果肉150克，加入500克梨汤放入料理机榨汁，用滤网过滤掉渣子，将梨汁倒入锅中烧开，加入15克白凉粉，再次烧开，关火，将梨汁倒入保鲜盒，放凉入冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2021-08-26 21:21:17