用了4年的超好用的刷月饼蛋液（无私藏）

作者： 珍珠牙

用料

• 蛋黄： 3个
• 全蛋： 1个
• 盐： 0.5克
• 食用油： 1克
• 麦芽糖浆： 2克
• 老抽酱油： 1-2滴

用了4年的超好用的刷月饼蛋液（无私藏）的做法步骤

步骤 1

所有材料搅拌均匀，按需求薄刷一层即可，此配方万能，既可刷广式，也可刷港式流心月饼，非常好用。用不完密封冷藏可以放3天

步骤 2

广式月饼我一般是先入炉烤5-6分钟，再刷第一遍蛋液，再烤5-6分钟，刷第二遍蛋液。

菜谱创建时间：2021-08-26 20:22:29