超级简单快手的酸菜（巴沙）鱼

作者： 阿咕妈妈

依旧是清库存的一天 一条250g 加上半袋酸菜鱼调料 一家三口简简单单一顿吃完

用料

• 巴沙鱼柳 250g
• 李记酸菜鱼腌料 1/2袋
• 蛋清 1个
• 清水 适量
• 蒜 5瓣
• 生姜 3片
• 干辣椒 3个
• 料酒 少许
• 太太乐鲜鸡汁 1勺

超级简单快手的酸菜（巴沙）鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼250g室温下解冻 片成稍小一点的雨块

步骤 2

酸菜鱼的腌鱼料放一半 一个蛋清 少许料酒

步骤 3

抓拌均匀

步骤 4

起锅放一丢丢油 姜片蒜瓣爆香

步骤 5

放入1/2袋的酸菜翻炒

步骤 6

加入开水 没过酸菜稍多一些 加一勺鲜鸡汁 大火煮开 转中小火下入鱼片

步骤 7

煮开撇去浮沫

步骤 8

根据自己喜好加一点蔬菜 我加了一颗生菜

步骤 9

蒜泥 熟芝麻 辣椒切碎 放在酸菜鱼上面 另起一小锅烧热油 浇上

步骤 10

油浇上扒拉开蒜泥芝麻 根据喜好撒上香葱香菜 家里没有香菜了那我就没放

菜谱创建时间：2021-08-26 18:29:55