好吃易做台湾担仔面

作者： WYMeng

今天来做经典台湾担仔面，分量是两人份

用料

• 干贝 5克
• 海米 5克
• 猪肉末 90克
• 蒜🧄 3瓣
• 洋葱 1/4个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 花雕酒（米酒） 3勺
• 担仔面 两人份
• 浓汤宝 1/3个

好吃易做台湾担仔面的做法步骤

步骤 1

提前用热水将干贝海米泡10分钟

步骤 2

500毫升水加入干贝海米熬制高汤，火开放入浓汤宝

步骤 3

肉末剁碎

步骤 4

蒜末

步骤 5

洋葱末

步骤 6

冷锅倒油，将蒜末洋葱末炒出香味

步骤 7

放入肉末后，加入调料

步骤 8

家里没有米酒就放了一点花雕酒

步骤 9

熬好的高汤

步骤 10

我用的是专门的担仔面

步骤 11

将面煮好后捞出，放上炒好的肉末浇上高汤，一碗香气十足的担仔面就大功告成啦

菜谱创建时间：2021-08-26 17:11:50