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黄焖鸡

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作者: 谭小乖25

用料

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

热油,下冰糖,炒出糖色

步骤 2

加入切块的鸡肉,下锅翻炒,下姜片、大蒜、干辣椒、八角,翻炒几下

步骤 3

加一勺耗油、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽,翻炒均匀,将炒好的鸡肉放入砂锅中

步骤 4

加入清水,没过鸡肉,大火煮沸

步骤 5

煮沸后加入香菇,大火转中小火焖煮20分钟左右

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步骤 6
步骤 6

加入青菜或者容易熟的配菜,继续焖煮15分钟左右,加入盐、黑胡椒调味,加入小米辣或者青椒,翻炒几下即可出锅

菜谱创建时间:2021-08-26 14:40:34
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