食材准备好
菠萝清洗（图片是3斤的菲律宾菠萝）
三分之一处切开，挖肉
这款菠萝可以不用泡盐水，因为小朋友吃的，所以泡了10分钟盐水。
倒一点蛋液到米饭拌均匀
平底锅烧热，放少许食用油，倒入剩下的蛋液
青豆，洋葱，胡萝卜炒熟
加入米饭，鸡蛋，一丢丢盐巴，生抽炒均匀，加入1/3个菠萝炒干水分，喜欢菠萝味重一点一点就多放一点菠萝
装入菠萝壳，撒上肉松。