高升排骨

作者： 快乐wenxie

高升排骨：开学季，给儿子做道应景的菜——高升排骨，祝愿小屁孩求学路上和人生路上步步高升！高升排骨，主要是灵魂酱汁：1勺料酒2勺醋3勺白糖4勺酱油5勺清水，1：2：3：4：5步步递增，步步高升，成品色泽红亮，酸甜可口，喷香美味！

用料

• 排骨 400克
• 黄瓜 1根
• 圣女果 1个
• 熟白芝麻 2克
• 料酒 1勺
• 味达美清香米醋 2勺
• 白糖 3勺
• 六月鲜10克轻盐酱油 4勺
• 清水 5勺

高升排骨的做法步骤

步骤 1

排骨清洗干净斩小块，用清水浸泡去掉血水。

步骤 2

锅里放入清水和排骨焯水。

步骤 3

焯好水的排骨。

步骤 4

高升排骨的灵魂酱汁：1勺料酒2勺醋3勺白糖4勺酱油5勺清水。

步骤 5

锅内油热，倒入排骨煎至两面金黄。

步骤 6

倒入灵魂酱汁，大火烧开转小火烧15分钟。

步骤 7

用黄瓜和圣女果简单摆个盘。

步骤 8

15分钟后大火收汁。

步骤 9

起锅。

步骤 10

撒上白芝麻点缀。

菜谱创建时间：2021-08-26 11:28:04