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雪媚娘

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作者: 啊敏晨贝
做几次就上手啦!1.准备100克糯米粉.先炒熟备用 擀雪媚娘皮的时候放粘~

用料

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

盆里加入300克糯米粉.90克玉米淀粉.200克白砂糖.540克纯牛奶一起混合搅拌均匀.过滤一下比较细腻、搅拌均匀之后保鲜膜包起来表面用牙签扎几下.隔水蒸45分钟闷5分钟.出炉后趁热加入120克黄油搅拌均匀! 我是怕烫、戴毛手套外面戴一次性手套这样比较保险😄 揉拌均匀用保鲜袋包起来放冰箱冷藏备用~

步骤 2

我馅料准备了奥利奥碎和芒果口味 其实我忘记拍详细照片、只是备注一下我怕下次做会忘记、方便自己😄 淡奶油可以先不要打发、放无油无水的盆里、称800克速冻一个小时左右在加入白砂糖打发~、 打发好的淡奶油一样放速冻备用!我是怕化了

步骤 3

把皮切三分之一揉匀.剩余的继续保鲜膜包裹起来 雪媚娘皮33克,淡奶油随意.我加了奥利奥.有点是芒果🥭 小盆友喜欢吃 按自己喜欢的东西~

步骤 4

我做一半就要赶紧放速冻 家里条件有限哈😁没空调又热、一会没放速冻就化了、做好后放速冻.冻一小时口感更好

菜谱创建时间:2021-08-25 23:09:06
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