美式炸薯条（零失败无烤箱）

作者： 老厨神陈姨

又是吃货系列！👏👏👏所谓薯条，陈姨做的香，希望各位可以点个关注，来个收藏，支持下陈姨！😀😀下面是做薯条的步骤，祝大家成功！

用料

• 土豆 2个
• 盐 5克
• 水 看情况
• 油 200克
• 淀粉 50克

美式炸薯条（零失败无烤箱）的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净削皮

步骤 2

将土豆切成条状即可

步骤 3

土豆过水煮开（陈姨盐放的有点少了，所以就又放了一次）盐放一勺就行

步骤 4

颜色变成金黄色就可捞出

步骤 5

过冷水降温，然后放入冰箱中冻一两个小时，这是为了让土豆更脆

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步骤 6

步骤 6

放入淀粉

步骤 7

将土豆条裹上一层淀粉，一定要均匀，否则会失败

步骤 8

倒入食用油

步骤 9

将裹好的土豆下锅油炸，要不停翻炒

步骤 10

炸至金黄就可起锅

步骤 11

挤番茄酱🍅

步骤 12

奈斯！

美式炸薯条（零失败无烤箱）的小贴士

就是比较麻烦，工序复杂一点，但还是能成功

菜谱创建时间：2021-08-25 17:50:09