紫山药糕

作者： 蓝色缘调

健脾开胃的紫山药糕，适合男女老少的健康食品😙

用料

• 紫山药 一个或两个
• 糖 15克
• 无盐黄油 10克
• 熟糕粉 20克
• 红豆沙 适量
• 牛奶 适量

紫山药糕的做法步骤

步骤 1

山药去皮切片

步骤 2

用手或者饭勺压成泥

步骤 3

再用漏勺过一遍口感会更加细腻

步骤 4

加入牛奶细砂糖揉成团放冰箱半小时

步骤 5

准备好豆沙

展开全部

步骤 6

步骤 6

紫山药团加入黄油和熟糕粉搅拌均匀搓成团红豆沙搓成团

步骤 7

把豆沙馅包进紫山药皮里面

步骤 8

用月饼模具压出花纹

步骤 9

大火6分钟小火10分种关火即可

紫山药糕的小贴士

在制作过程中最好不要把拌好熟糕粉的山药泥在电风扇或者风大的地方吹，否者饼皮会变硬开裂，会影响制作过程。

菜谱创建时间：2021-08-25 14:58:51