姜爆鸭子🦆

作者： tt小婷子

姜爆鸭的姜片超级下饭 吃不完的留到明天早上还可以煮一碗面吃 淋上那个姜爆鸭的佐料 真的巴适得板 不摆了

用料

• 鸭 半只
• 仔姜 1斤
• 豆瓣酱 2勺
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 青椒 半斤
• 香料 适量

姜爆鸭子🦆的做法步骤

步骤 1

鸭子买回来以后把血水冲掉 多冲几次

步骤 2

把水沥干

步骤 3

锅里倒入适量油

步骤 4

不要全部一哈倒入 很容易把血水一起倒在锅里面去 一点一点的放在锅里去

步骤 5

把水分爆干 成金黄色就可以了 再加入适量的料酒翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入豆瓣 盐 香料炒香（可以放点老抽颜色好看一下 因为我不喜欢吃酱油的味道 我一般都放的盐巴）

步骤 7

加入开水 煮了一个小时了 （也可以放啤酒 再加入适量的水 也好吃 主要是我家没有啤酒了 我就偷懒喽没有放 但是一样的好吃 ）

步骤 8

煮了一个多小时了 差不多了

步骤 9

放入仔姜炒一下

步骤 10

再加入辣椒炒香就完成啦

菜谱创建时间：2021-08-25 13:49:54