🍒樱桃酱🍒

作者： ball子汽水

家里的🍒被嫌弃了，原因竟是太酸了？！ 那就做个樱桃酱叭～ 甜甜的，用来抹白吐司再适合不过啦～

用料

• 樱桃 540克
• 白砂糖 50克
• 冰糖 110克

🍒樱桃酱🍒的做法步骤

步骤 1

把樱桃去核，放入大盆中～(想果粒小一点的在这一步把樱桃切成小块！)

步骤 2

加白砂糖，搅拌均匀，静置1小时左右，析出水分～(水别倒！！)

步骤 3

把冰糖，樱桃和樱桃析出的水分一起倒入锅中～

步骤 4

开大火，烧到冰糖融化，途中不停搅拌～

步骤 5

调中火，烧到要变浓稠时，调小火～（图中的状态还没好喔！）

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步骤 6

步骤 6

烧到浓稠状态（或烧到自己喜欢的状态)，如图。

步骤 7

将樱桃酱装在瓶子里，倒扣晾晾就完成啦～

🍒樱桃酱🍒的小贴士

对于喜欢酸甜口的，把冰糖自行减量ξ( ✿＞◡❛)

菜谱创建时间：2021-08-25 11:14:41