葡挞(18个)

作者： ChanHook

空炸版

用料

• 纯牛奶 140克
• 淡奶油 120克
• 蛋 2个
• 细砂糖 50克(喜甜加10g)
• 蛋挞皮 12-15个

葡挞(18个)的做法步骤

步骤 1

140g牛奶+50g白砂糖搅匀(可微波炉略微加热)，再+2个鸡蛋搅匀，再+120g淡奶油搅匀

步骤 2

滤网过滤一遍(此步可略)，空炸预热5min

步骤 3

空炸放入蛋挞皮，倒蛋挞液，180°C烤12-15min。(随时注意焦斑形成)

菜谱创建时间：2021-08-25 08:41:32