煮熟的鸡蛋剥壳放碗里，再放上所有调料，用叉子捣碎拌匀。调料没有严格的用量，全凭自己的口味，喜欢就好。
尽量把蛋清捣得碎一点，这样鸡蛋沙拉就做好了。
烤好自制的吐司片，均匀的铺上鸡蛋沙拉。一片面包铺一个鸡蛋的量，所以大家能吃多少就自己计算吧。
你可以这样托着吃。
也可以这样夹着吃。这样的好处是我们可以把它裹在汉堡纸或者保鲜膜里，带出门儿吃。