桃酥——风炉版本

作者： 佛系少女的烘焙生活

酥到掉渣的桃酥一直都是家人的最爱，最可惜的是，虽然简单，但是每次平炉做出来数量有限，这次下手的这个风炉，再也不用担心要烤到半夜去了

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 260克
• 面粉 340克
• 盐 2克
• 白糖 170克
• 苏打粉 4克
• 泡打粉 6克
• 玉米淀粉 40克
• 芝麻 适量
• 全蛋液 1个

桃酥——风炉版本的做法步骤

步骤 1

玉米油，白糖，盐，鸡蛋混合均与，面粉和淀粉泡打粉，小苏打混合好，想看详细的去找我之前的房子，这个方子只是为了不会用风炉的宝宝写了温度的，搓成圆球，分成小份，用大拇指按压

步骤 2

刷上全蛋液，撒上黑芝麻，因为是3层同烤，风炉165度预热，预热好后，145度烤23分钟分钟

步骤 3

同层多考就是舒服，酥到掉渣，家人都很喜欢吃，喜欢传统饼干的真的不要错过了，如果有猪油，味道更好哈

菜谱创建时间：2021-08-24 23:24:04