山药紫薯五彩粗粮月饼

作者： 雪球肉丸

月饼好吃，但热量真的不小，绝对属于高油高糖，想吃怕胖又想有节日气氛咋办，来了来了，无油纯粗粮的五彩月饼，如果上面不加桂花蜜的话，连糖都省了，颜值高热量低，还能有节日气氛，妥了妥了，必须安排上！！

用料

• 模具： 50g樱花模具
• 紫薯 120g+
• 红薯 120g+
• 山药 160g+
• 桂花蜜 少许
• 想做的个数*50g=总的克数，建议留点耗损，不要可丁可卯
• 比如：想做8个，那就是8*50=400g，那么紫薯、红薯、山药总克数超过400g即可

山药紫薯五彩粗粮月饼的做法步骤

步骤 1

紫薯、红薯、山药，去皮，切成小块

步骤 2

上锅蒸熟后捣成泥备用。建议都选用沙瓤的，越干越面，压出来的效果越好，我选的红薯没有那么面，最后有点水，就不太容易成形

步骤 3

三种粗粮泥随意组合即可，怎么好看怎么来，总共50g就可以

步骤 4

模具中可以用羊毛刷刷一点点油，这样不容易沾

步骤 5

准备好装的盘子或者案板，一个手按住模具底部，一个手轻轻压两下脱模即可

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步骤 6

步骤 6

最后根据自己的需要点缀点桂花蜜就好啦

步骤 7

颜值真的绝了，怎么看怎么美那种！！

步骤 8

爱啦爱啦💗🧡💛

菜谱创建时间：2021-08-24 20:23:00