青椒炒蛋

作者： 五爺个人菜谱

用料

• 青椒 2~3个
• 鸡蛋 2~4个 随意
• 盐 适量
• 生抽 少许
• 鸡精、味精 适量
• 菜籽油或食用油 适量
• 清水（冷水） 少许

青椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

将青椒去除头部 洗干净拿菜刀压扁切成丝放在锅里用水煮到半熟捞起来放在盘子里

步骤 2

把鸡蛋打碎放在碗里来回搅拌均匀，起锅烧油煎鸡蛋，煎至七八分熟时把煮好的青椒倒进去翻炒，放入鸡精、盐和生抽炒熟即可食用

菜谱创建时间：2021-08-24 18:18:09