虾最好买大一点、肉多的（太小了炸完就一点点）去头剥壳去虾线（开背好看一点，我没开）放入盐、白胡椒粉、柠檬汁抓匀，腌制30-40分钟（包上保鲜膜放冰箱冷藏）
盐
沙拉酱用蛋黄口味的，随便配了两包🍣里面的青芥末，芥末和沙拉酱搅拌均匀即可。
腌制好的虾拿出来沾均淀粉。
热油，虾入锅炸至金黄色
炸好的虾球放在芥末沙拉酱里涂抹均匀，摆盘。
忘记拍搅拌好的沙拉芥末酱啦😅 味道非常好👍，大家快去试一下吧！
虾开背，我把虾肚子的黑线也去掉了，腌制30分钟更入味，胡椒粉我只磨了两三下。