板栗南瓜洗净削皮。
切开蒸熟，水开后15分钟就熟了。
蒸熟了。
把酵母用水化开，南瓜捣成泥，依次加入所有材料，揉成光滑的面团放温暖处发酵。
发好的面团加入芝麻使劲揉，最后分割成8个小的面团。
用擀面杖擀成小饼，直径大约9厘米。
芝麻酱加糖调好，取一点包入南瓜饼。
边沿捏褶子最后整理好，擀圆，芝麻酱一定少放，不然会漏，因为太稀了。
重新擀成小圆饼。等待醒发到有原来的一倍半高度开始烙。
要用平底不粘锅，一面稍硬就翻面。全程小火，一定要勤翻面，不然很容易糊。
成品出锅放凉，拍着照香气扑鼻，这次配方是经过调整多次的，非常成功，不太甜还十分喧软，低油低糖，绝对的健康食品。外面卖的为了招揽顾客，加了太多的糖，长期吃对身体不好，还是自己做的吃了放心。
不要偷懒在那老盯手机，动手做起来吧，生活就该有滋有味。
南瓜要买那种甜且面的，不要水分太多那种，要想喧软一是面要充分发酵，二是整形以后要充分醒发。面粉的吸水量不同，可酌情增减水分。烙的时候不粘锅不用抹油，别用铁锅，粘还糊。