筒子骨汤 1、将筒子骨洗几遍，放入锅中，加料酒，水开去浮沫再洗几遍 2、加葱姜、胡萝卜，玉米，大火煮开，开小火慢炖，50分钟，姜大骨捞出，汤可继续炖至满一小时。
骨头汤砂锅 1、取骨头汤一碗（按需求），放入砂锅，再加水煮开 2、加生抽，加饭爷三味浓素面酱（按自己的口味）加盐，放入自己喜欢的素菜（青菜、豆芽等）海带，豆腐泡，蘑菇，香肠、鹌鹑蛋、干丝……煮一会再加粉丝（我加的是铁棍山药粉），煮好后加香菜
酱香筒骨 1、小火加油加白糖炒糖色，加水适量，加八角，香叶、生抽，盐，饭爷三味浓素面酱，下入大骨，大火煮开。 2、转到砂锅里，小火慢炖，汤汁要大约莫过大骨，顿时间长会烂一些，按个人喜好，最后大火收汁。 3、起锅，放入香菜和白芝麻点缀。