肉沫豆腐蛋羹

作者： 林锋_

用料

• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 牛肉沫 二两
• 洋葱 半个
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺

肉沫豆腐蛋羹的做法步骤

步骤 1

将豆腐切小块，1个鸡蛋打散后加等量的矿泉水打散后，过筛浇在豆腐上，水开后蒸8-10分钟

步骤 2

将洋葱、牛肉沫切碎，先下洋葱炒香后下牛肉沫，快速翻炒1分钟，锅边倒入料酒，加味事达，然后出锅，等豆腐蛋羹蒸好后浇在上面，搞定！

菜谱创建时间：2021-08-23 22:49:07