孜然羊排

作者： aishenghuo520

一块羊排一口汤，惬意啊

用料

• 羊排
• 油
• 辣椒粉
• 孜然粉
• 姜
• 蒜
• 洋葱
• 白芝麻
• 白萝卜
• 料酒

孜然羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗干净，白萝卜切块，大葱切段，生姜切片，姜蒜切末，洋葱切末

步骤 2

羊排冷水下锅，放适量料酒，白萝卜块，生姜片，大葱段，烧开后撇去浮沫，转小火炖30分钟，捞出大部分羊排块（留小部分作羊排汤）

步骤 3

锅里放少许油，小火，放入姜蒜末洋葱末煸香，再转中火，倒入羊排翻炒，接着放入适量盐，辣椒粉孜然粉炒均匀后盛出，撒上白芝麻

步骤 4

美味的孜然羊排就做好啦

孜然羊排的小贴士

1、羊排软硬根据自己的口感来定，喜欢软点的就炖久点，喜欢硬点的就少炖下 2、羊排不要全部捞完，留小部分随汤一起，出锅后放点枸杞香菜，一道美味的羊排白萝卜汤就出来了，吃完孜然羊排，再来一口羊汤，爽呀

菜谱创建时间：2021-08-23 22:43:31