紫薯披萨

作者： Fanny_xe36

用料

• 紫薯 1个
• 高筋面粉 110克
• 酵母粉 2克
• 糖 2克
• 牛奶 80克
• 食用油 10克

紫薯披萨的做法步骤

步骤 1

110克面粉，2克酵母粉，2克糖全部倒入碗中。

步骤 2

加入80克牛奶，用筷子搅拌成絮状。

步骤 3

加入10克食用油，用手揉成光滑的面团。

步骤 4

烤盘或者披萨盘刷油。

步骤 5

面团用擀面杖擀成圆形（形状也可自定）铺在烤盘/披萨盘上，用叉子叉眼排气，盖上盖子发酵30或40分钟。

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步骤 6

步骤 6

紫薯削皮洗净切片冷水上锅蒸15分钟。

步骤 7

加入牛奶和糖压成泥。（牛奶和糖随意，喜欢软一点甜一点就加多点奶和糖，根据自己喜好。）

步骤 8

发酵好的披萨底层刷上一层披萨酱或番茄酱。

步骤 9

铺上一层芝士。

步骤 10

再铺上一层紫薯泥。

步骤 11

最后铺上一层芝士。

步骤 12

放入烤箱180°烤20分钟即可。最后两三分钟要多照看一下，毕竟每家烤箱有每家烤箱不同的性子。

步骤 13

完成，开吃啦！

菜谱创建时间：2021-08-23 21:48:31