金汤丝瓜鲨鱼片汤

作者： 记忆中的老味道

新鲜的鲨鱼片做成汤，肉鲜汤美，真是无与伦比呀😄

用料

• 淀粉1 勺
• 鲨鱼肉300克
• 胡椒粉2克
• 盐5克
• 鸡蛋清1个
• 鸡蛋3个
• 丝瓜1根
• 枸杞子20粒
• 鱼露少许
• 料酒10克
• 姜丝20克
• 香菜2根
• 香葱1根
• 芝麻油少许

金汤丝瓜鲨鱼片汤的做法步骤

步骤 1

鱼切薄片，加胡椒粉加盐加料酒抓匀加鸡蛋清加淀粉抓匀加少许油腌制10分钟

步骤 2

锅烧热加适量油下鸡蛋

步骤 3

鸡蛋摊金黄倒入开水加适量鱼露

步骤 4

下入丝瓜至断生

步骤 5

下入鱼片煮熟

步骤 6

香菜切断加葱花加芝麻油加胡椒粉

步骤 7

倒入汤汁撒上枸杞子，美味集成👍

菜谱创建时间：2021-08-23 18:22:17