汤圆提前取出化冻，不用煮熟。
糯米粉配少许面粉，加入水搅拌混合。
将汤圆外层裹上一层糯米粉。
也可以用蛋挞皮包起来，这样更好吃。
鸡蛋液涂在汤圆上一层。一定要用牙签在汤圆上捅几个洞，不然烘培的时候会爆浆，就只剩下汤圆皮了。
这个是没捅的爆浆了，但是味道还是不错的。 烤箱180℃烘培15分钟左右出锅很好吃。