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芝士烤牛奶🧀️奶香浓郁🥛零基础

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作者: 卷卷是我呀
今天我们换个口味,做点奶奶香香的小零食。 熟悉我方子的小可爱都知道我糖一般都放的很少,你们做的时候可以适当增加一点量。 做的过程很简单,但需要放冰箱冷藏4个小时以上。 一定要用不粘锅。全程最小火。

用料

芝士烤牛奶🧀️奶香浓郁🥛零基础的做法步骤

步骤 1

牛奶500毫升,白糖20克,蛋黄2个,玉米淀粉50克,放入不粘锅中。

步骤 2

把所有材料搅匀,开小火。

步骤 3

加入芝士片,继续搅。

步骤 4

不要停,一直搅。

步骤 5

搅成这样就OK了,一定要搅到粘稠,不然后面会不成形。 整个搅拌过程我大概用了9分钟。

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步骤 6
步骤 6

准备容器,圆的方的都可以。不过圆的后面切块时会比较好看。

步骤 7

倒入容器,放入冰箱冷藏。最起码4个小时。我放冰箱过夜了大概17个小时。

步骤 8

取出脱模,切块。 同时烤箱预热200度,5分钟~10分钟。

步骤 9

在锅里搅拌到位,冷藏时间足够,出来就是这个效果,容易切块,duang…duang的感觉。

步骤 10

表面均匀刷上蛋黄液,放入烤箱,200度25--30分钟,表面起焦糖色就可以了。 我的烤箱是35升的,按照自己烤箱脾气适当调整温度时间哦~

步骤 11

一个个像是在跳舞~~好可爱~~

步骤 12

当当当~~成品来了。奶香浓郁,口感嫩滑,非常不错的一款甜品哦。

芝士烤牛奶🧀️奶香浓郁🥛零基础的小贴士

一定要按要求做,才会成功哦。

菜谱创建时间:2021-08-23 11:34:42
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