牛奶500毫升,白糖20克,蛋黄2个,玉米淀粉50克,放入不粘锅中。
把所有材料搅匀,开小火。
加入芝士片,继续搅。
不要停,一直搅。
搅成这样就OK了,一定要搅到粘稠,不然后面会不成形。 整个搅拌过程我大概用了9分钟。
准备容器,圆的方的都可以。不过圆的后面切块时会比较好看。
倒入容器,放入冰箱冷藏。最起码4个小时。我放冰箱过夜了大概17个小时。
取出脱模,切块。 同时烤箱预热200度,5分钟~10分钟。
在锅里搅拌到位,冷藏时间足够,出来就是这个效果,容易切块,duang…duang的感觉。
表面均匀刷上蛋黄液,放入烤箱,200度25--30分钟,表面起焦糖色就可以了。 我的烤箱是35升的,按照自己烤箱脾气适当调整温度时间哦~
一个个像是在跳舞~~好可爱~~
当当当~~成品来了。奶香浓郁,口感嫩滑,非常不错的一款甜品哦。
一定要按要求做,才会成功哦。