笋干炒五花肉

作者： 丸子要瘦

家人送来了一大袋笋干，放了很久都没吃，周末试了一下，惊艳我了，味道很不错很好吃(๑´ڡ`๑)自己留着查看

用料

• 笋干 2片
• 五花肉 400g
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 生抽 10g
• 油 适量
• 耗油 1勺
• 鸡精 0.5g
• 老抽 5g
• 白砂糖 5g

笋干炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，放锅里煎出油，多的油捞出来。锅里留一些油

步骤 2

煎到稍微焦焦的样子，不能太干太柴

步骤 3

放入猪皮，笋干煸炒出香味。 调一碗酱料：生抽10g，老抽5g，耗油10g，白砂糖5g，鸡精0.5g，凉白开搅匀，盐根据情况增减。 倒入锅中，翻版均匀，加入开水，没过食材，大伙烧开，中火炖25分钟。

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2021-08-23 09:47:47